Ensalada de cenoria coreana con palitos de cangrejo
Esta ensalada é inusual porque combina perfectamente o sabor mariño das varas de cangrexo e as notas orientais de cenoria en coreano. Este prato pode servirse con seguridade como unha iguaria de vacacións ou despois dunha sopa, como o segundo.
Produtos obrigatorios:
- Zanahorias coreanas - 400 g
- Bastóns de caranguexo - 200 g
- Col - 200 g
- Maionesa - 5 culleres de sopa. l.
- Conservas de millo - 200 g
- Verdes ao teu criterio
Tecnoloxía de cociña coreana
Primeiro cómpre cortar a col. A continuación, engade varas de caranguexo picado, maionesa e millo. Mestura ben ata que estea lisa. Se o desexa, pode engadir verdes picados. Para obter un mellor sabor e impregnación, recomendamos deixar a ensalada durante unha hora na heladera.
Ensalada de fabas enlatadas e cenoria coreana
Esta receita sorprenderache non só co seu sabor brillante e agradable, pero tamén se converterá nun brillante adorno do menú. E unha vez que os alimentos brillantes aumentan o apetito, a ensalada non quedará fóra.
Produtos obrigatorios:
- Nas zanahorias coreanas - 250 g
- Banco de fabas enlatadas;
- Pimienta búlgara (verde, vermello e amarelo) - unha peza de cada cor
- Cebolas - 1 pc.
- Salsa de soia - 2 culleres de sopa. l.
- Maionesa - 5 culleres de sopa. l.
- Verdes frescos - a gusto
Como cociñar?
En primeiro lugar, a partir dunha lata de feixón, necesitas drenar o líquido e poñelas nun bol profundo. Pimentos búlgaros cortados en tiras ou cubos lonxitudinais (como prefires). Engadir cenorias a estes produtos e enchelas con salsa de soia, logo mesturar ben. Deixar deste formulario durante 10-15 minutos (durante este tempo a salsa debe ser absorbida por as verduras. Ao final, engadimos maionesa e verdes, entón entramos no camiño.
Se ama un enfoque non estándar na cociña, a vontade pode engadir galletas ou patacas fritas. Pero cómpre facer isto só despois de que a salsa de soia sexa absorbida (se non, o ingrediente perderá o seu cruxido).
Outra versión dunha ensalada con cenoria e feixón
Esta receita é un tanto diferente á anterior, pero, con todo, é tan deliciosa.
Ingredientes necesarios:
- Zanahorias coreanas - 300 g
- Frijoles en conserva (sen adobo) - 200 g
- Champignons - 100 g
- Maionesa - 5 culleres de sopa. l.
- Aceite vexetal para fritir
Preparación
Os champiñóns deben ser cortados e fritos por un pequeno incendio, despois engádense ás fabas e ás cenorias coreanas. Sazonar con mayonesa, mesturar ben. Ten en conta que, debido á presenza de aceite con alto contido calórico e maionesa, non é a mellor opción para os individuos que queren perder peso.
Como podes ver, unha ensalada de cenoria coreana pode ser saborosa en interpretacións completamente diferentes. Sobre todo porque é fácil de cociñar esta iguaria, así que comer con pracer!