Tempo de cocción : 50 min.
Dificultade para cociñar : fácil
Porcións : 4
En 1 porción : 613,5 kcal, proteínas - 53,7 g, graxas - 8,9 gramos, carbohidratos - 77,9 gramos
O que necesitas:
• 400 g de fideos de ovo
• 2 dentes de allo
• 300 g de atún no seu propio zume
• 8 tomates
• 1 colher de sopa. l. aceite de oliva
• 1 raciño de perejil
• 2 ramitas de albahaca
• Sal a gusto
O que fago:
1. Pelar e moer o ajo. Tomate para dar unha auga fervente escarpada, elimina a pel, a carne se corta en anacos grandes. Retire o atún dun frasco, seque e corte en rodajas. Frite o allo en aceite quente, 2 minutos. Engade os tomates e anacos de atún, engade sal e cociña nun pequeno lume baixo a tapa 10 min. O perejil é lavado, picado e engadido á salsa.
2. Ferva a auga salgada, coloque os fideos e cociña ata que se faga, 3 minutos.
Poña os fideos nunha peneira, drene toda a auga. Transferencia a unha tixela precalentada, a salsa de atún e decorar con follas de albahaca.