- fariña - 21/4 de vidro
- Soda - 1 cucharadita
- sal - 1 cucharadita
- azucre branco - 1 vaso
- azucre mascavo - 1/2 cunca
- aceite suavizado - 1 vaso
- ovos - 2 pezas
- extracto de vainilla - 1 cucharadita
- chip de galletas de chocolate - 11/2 vasos
Tamizar a fariña, sosa e sal. Deixar de lado. Nunha cunca media, combine o azucre branco, o azucre mascavo e a manteiga, bata ata que estea lisa. Engadir ovos e vainilla. Engadir a mestura de fariña e mesturar ata que estea ben mesturado. Engade as galletas esmagadas á masa. Cubra e coloque a masa no frío durante 1/2 horas. Precalienta o forno a 375 grados Fahrenheit (190 graos C). Lubrique a bandexa. Poña a masa con culleres redondeadas nas sabas preparadas. Ás 10 a 11 minutos nun horno precalentado. Elimina da bandexa de cocción e colócaa na grella.
Porcións: 48