- de manteiga - 150 gramos
- de azucre en po - 75 gramos
- xema - 1 peza
- sal - 1 pizca
- fariña - 225 gramos
- cacao - 1 art. unha cullerada
Preparación: Mezclar todos os ingredientes nunha tixela grande. Amasar a masa. Mesmo se a masa se desintegra, non engada auga ou leite. Mestura todos os ingredientes e amasa a masa con coidado. Envolve a masa final cunha envoltura de plástico e coloque na heladera durante 1 hora. Precalienta o forno a 220 grados. Despexa fina a masa e usa os moldes para cortar varias figuras. Os nenos van estar felices en axudarche. Coloque as galletas nun forno forrado con papel de pergamino e cocer durante 10 minutos.
Porcións: 8