- fariña - 2 cuncas
- galletas - 1 cunca
- Soda - 1/2 cucharaditas
- sal - 1/2 cucharaditas
- Manteiga ablandada - 3/4 cuncas
- azucre mascavo - 1/2 cunca
- azucre - 1/4 de vidro
- ovo - 1 peza
- extracto de vainilla - 1 cucharadita
- Barra de chocolate de Hershey - 2 pezas
- Rebanadas de chocolate de Hershey - 24 pezas (2 pezas cheas)
- Zephyr marshmallow - 6 pezas
1. Dúas grandes barras de chocolate. Melcocho cortar pola metade. Precalienta o forno a 160 graos. Lixa a bandexa de forno con papel pergamino ou unha esterilla de silicona. 2. Moler galletas nun procesador de alimentos. Nun recipiente medio, mestura a fariña, galletas trituradas, sal e sosa. Deixar de lado. Batre a manteiga e o azucre xuntos nun bol grande cun mezclador. Bata con ovo e mestura con extracto de vainilla. Engadir a mestura de fariña á mestura de aceite e bater ata obter unha consistencia uniforme. Mesturar con chocolate picado. 3. Configurar a 1 culler de mesa da proba sobre a distancia uns 5 sm uns doutro na hornacina preparada. Ás 16-18 minutos, ata que os bordos son dourados. 4. Coloque as cookies no mostrador e coloque as meitas galletas encima de 2 porcións de chocolate, mentres que as cookies continúan quentes. Esta será a punta dos bocadillos. 5. Precalienta a grella. Xire a metade restante da masa e manteña a metade do malvavisco co corte. Fritir ata marrón dourado, de 30 a 45 segundos. 6. Coloque inmediatamente a capa superior sobre o malvavisco e presione suavemente. Deixar arrefriar por 10-15 minutos antes de servir.
Porcións: 8