- chocolate semisweet - 120 gramos
- aceite de canola - 2 elementos. culleres
- azucre - 1 vaso
- ovo - 1 peza
- clara de ovo - 1 peza
- puré de palla - 1/4 cuncas
- extracto de vainilla - 2 cucharaditas
- sal - 1/2 cucharaditas
- fariña de avea - 3/4 de vidro
- cacao sen azucar - 1/3 de vidro
Precalienta o forno a 170 graos. Rocíe a forma cadrada con papel aluminio, deixando o galpón nos bordos. Mestura chocolate e manteiga nunha tixola resistente á calor. Coloque a tixela nas potas con auga fervendo. Revuelva ata que o chocolate se derrita. Retire a partir do calor, engade azucre, ovo, ovo branco, puré de patacas, vainillina e sal. Mestura con whisk ata que estea lisa. Nunha tigela, mestura a fariña eo cacao. Engadir á mestura de chocolate. Despeje a masa na forma preparada. Ás por 40 a 45 minutos. deixar arrefriar completamente na forma. Extrae os bolos do molde, elimine a folla e, usando unha navalla serrilhada, corte en 12 rectángulos.
Porcións: 12