Hamburguesas con queixo e rábano picante

Quenta a grella a unha temperatura elevada. Nun recipiente medio, mestura o forcemeat, rábano picante, Worcestershire Ingredients:

• carne molida - 650 gramos
• rape branco - 3-4 Art. culleres
• Salsa Worcestershire - 1 Art. unha cullerada
• Sal e pementa molida - - A gusto
• Queixo Cheddar - 4 porcións
• Bollos para hamburguesas - 4 pezas

Instrucións

Quenta a grella a unha temperatura elevada. Nunha tixela media, mestura o forcemeat, o rábano picante, a salsa Worcestershire, 1 cucharadita de sal e 1/4 cucharadita de pimienta. Mueva suavemente cun garfo. Forma 4 costelas cun diámetro de 1 cm e un espesor de 2,5 cm. Con o polgar, faga unha ranura no centro de cada costela. Dampen as toallas de papel plegadas con aceite e reixa a grella. Sazonar as patacas con sal e pimienta. Frite as patacas na grella por 4 a 7 minutos a cada lado. Poña o queixo no segundo lado 3-4 minutos antes de cociñar. Coloque as chuletas en rolos (tamén poden ser asados ​​nunha grella) e servido co recheo por conta propia.

Porcións: 4