- escamas de torta planas - 8 pezas
- queixo rallado cheddar - 1-1 / 2 cuncas
- ovos - 8 pezas
- salsa media e media - 2 Art. culleres
- carne de porco picada - 450 gramos
- sal - 1 pulo (a gusto)
- pementa negra - 1 pizca (a gusto)
- lámpada - 1 peza
- jalapeno - 1/2 cuncas
- Tomates - 3 pezas
- Salsa - 1 peza
- manteiga - 1 ª. unha cullerada
Ás as franxas de pataca por 20-25 minutos. Frite o mince ata que estea cocido. Rompe os ovos nunha tigela grande. Engadir media salsa. Sal e pementa. Picar finamente as cebolas. Cortar os tomates en círculos. Derrita unha manteiga nunha tixola quente. Despeje a mestura de ovos. Revoca periódicamente durante a cocción. Coloque os tortas planos nas follas de papel. Poña o queixo ralado sobre o bolo. Engade os ovos. Preparar o forcado. Fermoso coloque as rebanadas de pataca. Espolvoreo con cebola. A continuación, engade círculos jalapeno. Unhas rodajas de tomate. Pecha o bolo. Envolver con papel aluminio. Ás no forno durante uns 5-10 minutos.
Porcións: 8