- aceite vexetal - 2 elementos. culleres
- cebola pequena, picada fina - 1 peza
- pementa amarela ou laranxa, picada - 1/2 pezas
- un tallo de apio, finamente picado - 1 peza
- sal e pementa molida - 1 a gusto
- carne de polo - 500 gramos
- bollos de hamburguesa - 4 pezas
- follas de leituga - 1 a gusto
- tomate - 1 peza
- maionesa - 1 a gusto
Nunha tixola grande, quenta 1 cucharada de aceite a lume medio. Engade cebolas, pemento e apio, séntese con sal e pimienta. Salsa, mexendo, ata suave, de 8 a 10 minutos. Transferencia a un bol. Engade polo, 1/2 cucharadita de sal e 1/4 cucharadita de pimienta. Mesturar Rolo 4 albóndigas picadas. Engade a cullerilla restante de manteiga e fríña as patacas a lume medio a marrón, de 6 a 8 minutos a cada lado. Pon a chuleta de polo a media rolo, engade unha folla de leituga, tomate e maionesa, cubra a parte superior coa segunda metade do bollo.
Porcións: 4