- Aceite vexetal - 30 mililitros
- Pepino - 2 pezas
- Po de pementa negra - 1 a gusto
- Tomate - 1 peza
- Vinagre - 1 cucharadita
- Macaroni - 100 gramos
- Sal - 1 a gusto
- Raíz de perejil - 1 pedazo
- Apio - 4 pezas (ramas)
- Ajo - 2 pezas (tronco)
1. Primeiro de todo, lavamos ben os pepinos, cortámoslles as colas e cortámoslle cada pepino en catro partes. Agora corte-los en anacos pequenos. 2. Basta con lavar o tomate e cortalo en pequenos cubos. Pode cortalo en catro franxas, e logo cortalo. 3. Agora estamos ben enxaguados con verdes. Deixamos o dreno de auga, e logo refinamos o verdor. 4. Na auga fría primeiro mergullamos a raíz do perejil, aguécelo por un tempo e limítaa, como as zanahorias e tres nun pequeno ralador. 5. Despeje a auga da pota, ponse ao lume e ferva a pasta. No envase destas pasta hai que indicar que foron feitas con trigo de variedades sólidas e están relacionadas co grupo A. Estas pezas son máis preferidas para este prato. 6. Agora, todos os ingredientes mestúranse nun bol, poñemos un pouco de aceite de oliva ou xirasol nela, un pouco de vinagre e pementa será azedo. Imos combinar todo coidadosamente. A ensalada está completamente preparada.
Porcións: 3