Un bocado lixeiro Cando chegan os días cálidos, aparece a primeira herba, e no aire o aroma das follas de bidueiro pegajoso esténdese e sáeche o día para esquecer todas as tarefas domésticas e ir á dacha, ao bosque ou polo menos ao parque da cidade. E para todo o día esquece todas as preocupacións e problemas, gozando da comunicación coa natureza e o silencio. Isto é só na natureza que necesita algo para comer, ademais, ao aire libre, o apetito chama con forza sen precedentes. Para non se distraer coa cociña nas condicións de marcha, colla un termo da casa con té quente e prepárache un snack sinxelo pero moi satisfactorio e sabroso: rolo de lavash con pementa. Estes rolos lavash son moi convenientes para levar con eles non só á natureza, senón tamén a traballar, a facer unha merenda á hora do xantar e na estrada. Cociñados con produtos naturais e de longa duración, salvaranos en calquera destas situacións. Usando esta receita como base, podes preparar rolos lavash con calquera outro recheo e pasta, dependendo das preferencias gustativas da túa familia. Cortado en rodajas grosas, un rolo lavash con pimienta é moi apetitoso e parece orixinal, especialmente se usa unha pementa multicolor para o recheo.
Ingredientes:- Lavash fino 1 pc.
- Pepper sweet 1 pc.
- Maionesa 100 g
- Mostaza 2 culleres de sopa.
- Eneldo fresco 1 racimo
- Aceite refinado de xirasol 1 cda. l.
- Sal 1 pinch
- Paso 1 Para preparar o rolo necesitará follas finas de pan de pita, pementa, maionesa e mostaza, verdes.
- Paso 2 Lave a pementa doce, corte pola metade, elimina as sementes. Espolvoreo con aceite vexetal e cocre no forno durante 20 minutos a 180ºC.
- Paso 3 Poñer a pimienta nun prato e tapalo firmemente cunha bolsa de plástico por 3-4 minutos, de forma que a pel da pementa estea mellor raspada.
- Paso 4 Retire a cutícula e corte a pementa en tiras.
- Paso 5 Un raciño de eneldo é ben lavado, seco e picado finamente.
- 6. Manteña a maionesa, a mostaza eo eneldo, engade sal a gusto.
- Paso 7 2/3 de graxa Lavash cunha mestura de maionesa con herbas.
- Paso 8 A continuación, coloque a pementa.
- Paso 9 Envolva suavemente e firmemente o lavash nun rolo.
- Paso 10 Corte en porcións de 3-4 cm.