A cesta de pan de pita de Lavash é un tipo de pan moi popular que dende hai moito se mudou de leste a oeste e gañou a simpatía da cociña europea. Na maioría das veces en pan de pita confírense queixo, verduras e outros ingredientes, utilizando como bocadillos en forma de rolos. E queremos presentarte ao lavash cocido ao forno. Este é un material moi flexible para crear calquera forma (todo dependerá da túa imaxinación). Cando o pan de fariña de asado mantén a forma correcta, é conveniente para encher con calquera ingrediente de merendas, non convencional decora a súa mesa. Sorprende aos teus convidados!
Ingredientes:- Filete de pollo 150g
- Cebola branca 1 pc.
- Lavash fino 2 pezas.
- Zume de laranxa 100 ml
- Po de paprika terra 0,5 cucharadita.
- Aceite de oliva 40 ml
- Orange 1 pc.
- Sal 2 g
- Po de pementa negra 2 g
- Cebola verde 50 g
- Ensalada verde 150 g
- Mayonesa 60 g
- Paso 1 Para preparar o prato, necesitaremos filetes de pollo, pan de pita, zume de laranxa, follas de leituga, cebola branca e doce, aceite de oliva, maionesa, sal, pementa e paprika.
- Paso 2 Lavado de filetes de pollo, drenado e cortado en anacos finos.
- Paso 3 Poñer o filete nun bol de ensalada, verter con aceite de oliva, espolvorear co pimentón, engadir o zume de media laranxa e ralladura. Revuelva e coloque nun lugar frío durante 20-30 minutos.
- Paso 4 Mestura a maionesa con 40 ml de aceite de oliva, engade a zest e o zume da segunda metade da laranxa, mestura todo.
- Paso 5 Chule o filete, seco, sal, pimienta e frite nunha pota ata que estea listo (uns 4-6 minutos).
- 6. Corte o pan de pita en anacos pequenos. Empregando un pincel, lubrímaos con auga.
- Paso 7 Poña o cadrado de lavash nunha forma de muffin (vaso) e coloque nun horno precalentado a 175 ° C durante 7-8 minutos.
- Paso 8 Estas son as cestas que obtivemos cando lavamos lavash.
- Paso 9 Encha os cestos co recheo: as follas de leituga están rotas en anacos pequenos, colócanse a cebola picada finamente, engádelle unha culler de salsa e coloque o filete de polo asado, decorado con cebolas verdes ben picadas.