Ás veces quero cociñar algo interesante, inusual e orixinal. Quería facer unha mestura tan inusual. Por suposto, non consiste nun só café. Tamén inclúe prunes, xenxibre e groselhas negras. Esta mermelada ten un sabor moi interesante, rico e picante. É improbable que a súa familia comprenda a composición da mermelada. A gusto é moi parecido á pasta de chocolate.
Ingredientes:- Prunes 150 g
- Groselha negra 100 g
- Jengibre fresco 10 g
- Sugar 6 culleres de sopa. l.
- Café espresso 200 ml
- Paso 1 Para a preparación de mermelada de café necesitamos café forte, ameixas, groselhas, xenxibre, azucre.
- Paso 2 Conecta o café forte con ameixas.
- Paso 3 Engadir azucre.
- Paso 4: xenxibre limpo e ralentiza un ralador fino.
- Paso 5 Engade o xenxibre nun nó de gasa e mételo no café. Ferva a mestura durante 5 minutos
- 6. Retire o paquete co xenxibre. Despeje a groselha na mestura. Ferva a 1 minuto.
- Paso 7 Moer a mestura cun liquidificador nunha masa homoxénea.
- Paso 8 Servir mermelada de café para panqueques, panqueiques, queixo cottage.