Magdalena con ciruelas

Comezamos a preparar a masa. A mantequilla fúndese xunto con azucre ata branco. Ingredientes:

• Manteiga - 130 gramos
• Azucre - 100 gramos
• Ovos - 3 pezas
• Fariña - 1,5 cuncas
• Po de cocción - 1 cucharadita
• Po de azucre - 30 gramos
• Prunes - 100 gramos

Instrucións

Comezamos a preparar a masa. Manteña a manteiga xunto co azucre ata a formación dunha masa exuberante branca. Engadimos tres ovos á mestura de aceite, mestura ben. Alí pechemos un vaso de fariña e unha culler de po de asado. Mash a masa ata que os grumos se disolven. Mestura o azucre en po e media cunca de fariña, entón nesta mestura, lavamos as delicias lavadas e drenadas. O formulario para cocer está cuberto con papel pergamino. Despeje a metade da masa no molde, estende as ciruelas e derrama a parte superior da masa na parte superior. Áte o noso bolo con ciruelas 45 minutos a 180 grados. Feito!

Porcións: 3-4