Primeiro de todo, a dieta debe proporcionar suficiente proteína. Para o corpo dunha muller adulta, esta cifra será de aproximadamente 90 - 120 gramos de proteína por día. A nutrición dietética, que proporciona a cantidade necesaria de proteínas na dieta, ten un gran impacto no fortalecemento da inmunidade humana. Basta dicir que moitas substancias protectoras que proporcionan resistencia a bacterias patóxenas son, pola súa natureza química, as proteínas. E para a síntese de tales sustancias no noso corpo, debemos recibir con alimentos os "materiais de construción" necesarios, que son as proteínas dos alimentos.
O seguinte momento, o que debe prestar atención á organización da nutrición alimentaria para fortalecer a inmunidade, é unha cantidade suficiente na dieta de vitaminas. Estes compoñentes nutricionais deben ser entregados ao noso corpo en cantidades moi pequenas (moitas veces só uns poucos milimegramos ou microgramas por día). Con todo, o papel das vitaminas no fortalecemento da inmunidade é difícil de sobrestimar. O feito é que moitas encimas que realizan as reaccións inmunolóxicas máis importantes no organismo, para realizar as súas funcións de protección, requiren a inclusión de varias vitaminas na súa composición. Por suposto, en ausencia de vitaminas na dieta, estas encimas non poden desencadear moitas reaccións protectoras, o que finalmente leva a unha diminución da inmunidade humana.
Asegurar a ingesta de vitaminas no corpo con nutrición na dieta pode ser debido á inclusión na dieta dunha variedade de froitas e verduras (preferiblemente frescas), xa que a maior cantidade destes compoñentes nutricionais está contido en produtos de orixe vexetal. Dos produtos de orixe animal, a maior cantidade de vitaminas conteñen fígado, riles, ovos de galiña, aceite de peixe. Os complexos multivitamínicos sintéticos tamén axudarán a cubrir a falta de vitaminas na nutrición dietética, pero usar estas drogas debe estar estrictamente de acordo coas receitas anexas. Lembre que a sobreabundancia de vitaminas na dieta é prexudicial para a saúde, non menos que a súa falta.
Substancias minerais: este é outro dos compoñentes máis importantes da nutrición alimentaria, se o desexa, para reforzar a inmunidade. Tales elementos minerais como ferro, magnesio, calcio, fósforo, selenio, etc. tamén son capaces de aumentar significativamente a inmunidade humana. Por exemplo, o ferro é parte da hemoglobina, unha sustancia que leva osíxeno a todas as células do corpo. A falta de ferro na dieta provoca o desenvolvemento de anemia e fame de osíxeno que, á súa vez, afecta negativamente o estado de inmunidade. Polo tanto, coa organización racional da nutrición alimentaria debe prestar moita atención á disposición na dieta da cantidade necesaria de minerais.
E, por suposto, cómpre recordar remedios populares contra arrefriados como cebolas e allo. Estes alimentos conteñen unha gran cantidade de phytoncides (sustancias volátiles que exercen un efecto deprimente sobre as bacterias patóxenas). Diariamente, incluíndo pratos con cebola ou allo na dieta, así proporcionamos maior resistencia do noso corpo ás enfermidades catarros debido ao constante reforzo da inmunidade.