- varas de cangrexo - 250 gramos
- Atún en conserva - 150 gramos (ou un chump)
- ovos - 3 pezas
- arroz cocido - 3 ª. culleres
- cebola - 150 gramos
- maionesa - - a gusto
- sal - - a gusto
- pimienta - - a gusto
Ingredientes: Picar finamente a cebola. Despeje a cebola picada con auga quente (auga fervendo) e deixe durante 10 minutos para que a cebola non sexa amarga. Despois diso, drenar a auga. Colar alimentos enlatados cunha garfo. Ferva os ovos e reixa un ralador fino. Recheo 1: Mezca os peixes enlatados con 1/2 ovos e 1/2 cebola, engade o sal, engade o pemento ao gusto. Mestura con maionesa. FILLO 2: Mestura o arroz e os restos de ovos ralados, engade un pouco de sal, pimienta. Engadir maionesa. Desplegue con coidado o bastón de cangrexo. Encha o recheo. Xire os bastóns, despois colócao na neveira por un par de horas. Despois diso, cortar e servir á mesa.
Porcións: 4