- Filete de pollo - 100 gramos
- Salchicha - 200 gramos
- Pepino - 1 peza
- Patacas - 6 pezas
- Sour Cream - 500 gramos
- Verde - - A gusto
- Po de pementa negra - a gusto
- Sal - - A gusto
Para facer okroshka nun caldo calquera lata, capaz (e non capaz tamén) para preparar okroshka habitual. Só aquí imos usar (e cociñar) o caldo de galiña. Entón, imos comezar. Como cociñar okroshka en caldo: 1. Lavado de filetes de pollo, seco cunha toalla de papel. Poña o cocido nunha pota media, sal. Limpar, lavar e cortar pequenos cubos de patacas. Enviar o cocido ao pollo no caldo. Cociña o pollo e as patacas ata que estean cocidas. Cando o caldo estea listo, seleccione o filete. Deixar arrefriar o caldo e as patacas. Corte o pollo finamente. 2. Cociña os ovos, xeniais. Cepillo, seleccione a xema, corte a proteína finamente. 3. Enxágüe e pela o pepino (falo só coa tenda), cortado en cubos pequenos. 4. Corte a salchicha cos mesmos cubos que o pepino. 5. Verdes - eneldo, cebola verde - enxágüe. secar e moer cun coitelo. 6. Lembre as xemas co fork ou a graxa nun ralador fino. 7. Engade polo, pepino, salchicha, verdes, ardillas ao caldo frío e patacas. Mestura todo, estaca con crema agria e engade ácido cítrico (a gusto). Mesturar 8. Sal, pementa, coloque as xemas e mestúralas completamente. 9. Recomendo a okroshka listo durante unha ou dúas horas poñer na neveira e despois servir sobre a mesa. O noso okroshka no caldo está listo. Bon appetit!
Porcións: 5