Panqueiques de ouro. Dicir que as panquecas son boas. Non digas nada. Increíble, soleado, de cor dourada, apetitoso, rico aroma invitado, gratas, saborosas panqueiques con puré de cabaza e casca de laranxa - moi saborosa, especialmente para o almorzo do día libre! O sabor da calabaza case non é audible, dá estrutura e cor. Para a preparación de panqueiques, prepare o puré de cabaza de antemán, entón o seu tempo de cocción reducirase a un mínimo. E serve panqueiques de cabaza-laranxa con mermelada de laranxa.
Ingredientes:- Puré de cabaza 6 culleres de sopa. l.
- Ovos de polo 2 pezas.
- Leite 350 ml
- Fariña de trigo 9 culleres de sopa. l.
- Soda 0,5 cucharadita.
- Sal 1 pinch
- Orange 1 pc.
- Sugar 3 culleres de sopa. l.
- Aceite de xirasol refinado de xirasol 4 cdas. l.
- Paso 1 Para a preparación de panquecas de cabaza-laranxa necesitamos puré de cabaza, fariña de trigo, laranxa, ovos de galiña, azucre, leite, sosa, sal, aceite refinado.
- Paso 2 Nós dirixir os ovos na tigela, derramar azucre. Intensivamente bater bater.
- Paso 3 Engade o puré de cabaza. Mexendo.
- Paso 4 Recibimos unha laranxa (dependendo da variedade de cabaza e, en consecuencia, a cor do puré de cabaza) mestura.
- Paso 5 Engade unha pitada de sal, casca de laranxa e refrixerante.
- Paso 6 Mesturar e verter a fariña.
- Paso 7 Mestura a masa homoxénea.
- Paso 8 Introduza o leite, amasar a masa a unha consistencia de panqueca.
- Paso 9: Despeje o aceite refinado. Unha vez máis, mestura o batido.
- Paso 10 Esta é a masa que obteremos - non denso, pero non líquido.
- Paso 11 Agora en panqueques de asado medio. Despeje a tixola un pouco menos que a masa de caracol, cando a panqueca estea completamente cuberta de burbullas - volta e cociña ata que estea listo no outro lado.
- Paso 12 En total conseguín 13 tortitas - Vou repetir, saboroso, perfumado, perfecto! Servir por unha sobremesa con mermelada, leite condensado, sorbete ou simplemente espolvoreo con azucre en po!