Pita de pan con queixo e verduras

A receita para o recheo de cuajada para lavasa fina "A porción de lavash talvez sexa comparada coa tendra orella dunha lebre, que é tan transparente que deixa un raio de sol" - así os poetas armenios cantan o seu famoso pastel. E os nutricionistas explican: nela hai case todos os elementos que necesitamos: carbohidratos (simples e complexos), proteína altamente valiosa (coa maioría dos aminoácidos esenciais), fibras e ata un pouco de graxa. Ademais, o lavash por un longo tempo non perde as propiedades do seu sabor: secado pode almacenarse durante ata seis meses. E así que o lavash fresco non florece - almacenao na neveira. O recheo de lavash pode ser o máis variado: carne, verduras e, por suposto, queixo. Na terra natal de lavash delicado, en Armenia, desde tempos antigos os queixos cocidos e en conserva, prepáranse máis como o queixo cottage, con diferentes herbas e allo. Pero se che dá un pouco de queixo, podes reemplazalo con queixo cottage e séntese con verduras. Como resultado, obtés un lanche saboroso e satisfactorio.

A receita para o recheo de cuajada para lavasa fina "A porción de lavash talvez sexa comparada coa tendra orella dunha lebre, que é tan transparente que deixa un raio de sol" - así os poetas armenios cantan o seu famoso pastel. E os nutricionistas explican: nela hai case todos os elementos que necesitamos: carbohidratos (simples e complexos), proteína altamente valiosa (coa maioría dos aminoácidos esenciais), fibras e ata un pouco de graxa. Ademais, o lavash por un longo tempo non perde as propiedades do seu sabor: secado pode almacenarse durante ata seis meses. E así que o lavash fresco non florece - almacenao na neveira. O recheo de lavash pode ser o máis variado: carne, verduras e, por suposto, queixo. Na terra natal de lavash delicado, en Armenia, desde tempos antigos os queixos cocidos e en conserva, prepáranse máis como o queixo cottage, con diferentes herbas e allo. Pero se che dá un pouco de queixo, podes reemplazalo con queixo cottage e séntese con verduras. Como resultado, obtés un lanche saboroso e satisfactorio.

Ingredientes:

• Lavash fino 2 pezas.
• Queixo cottage 230 g
• Fresco eneldo 0,5 racimo
• Sour cream 3 tbsp. l.
• Allo 2 dentes
• Pepper black ground 1 pinch
• Sal 2 pinch

Instrucións

• Paso 1 Para preparar este lanche necesitarás: dúas follas de pan de pita, queixo cotián, unha pequena manada de eneldo (ou calquera outra herba fresca), un par de allos e sal, pementa a gusto.
• Paso 2 Mesturar o queixo cottage con crema agria.
• Paso 3 Moler o allo.
• Paso 4 Mesturar o ajo con manteiga e engadir sal, pementar a gusto.
• Paso 5 Picar finamente os greens.
• 6. Mestura os verdes con queixo cottage. O seu recheo está listo. Déixeo durante uns minutos.
• Paso 7 Agora prepare o pan de pita. Corte en anacos do mesmo tamaño (uns 20x35 cm).
• Paso 8 Das dúas follas, resulta, aproximadamente, 5 pezas.
• Paso 9 Agora, encha o lavash con manteiga.
• Paso 10 Aplique o recheo a toda a área da folla.
• Paso 11 Dobre a pita cunha palla.
• Paso 12 Lembre que a lavash se seca rapidamente e almacena mellor nunha bolsa de celofán.