Unha cazola tierna Cando mestura o queixo de baixo contido de graxa e queixo crema, obtés unha sobremesa moi delicada. Coas sutilezas de cocer esta sobremesa, é familiar coa receita de "Cheesecake New York". O recheo da tarta de queixo de hoxe será mazás. O sabor agridulce das mazás dará ao postre unha suculenta e un sabor especial. Despois de cociñar, cheesecake fresco e poñer na neveira durante a noite. E pola mañá, para o almorzo, corte por porcións.
Ingredientes:- Galleta de biscoito 200 g
- Manteiga 100 g
- Mollo de limón 1 cda. l.
- Aceite refinado de xirasol 10 ml
- Cuajada 400g
- Queixo, cremoso 200 g
- Crema 50 ml
- Ovos de polo 3 pezas.
- Sugar 100 g
- Vainilla de azucre 4 g
- Apple 2 pezas.
- Paso 1 Para facer esta sobremesa cómpre levar unha bizcoita, manteiga, zume de limón; queixo cottage, queixo crema, graxa crema (casa 2 culleres de sopa), ovos, azucre, azucre de vainilla, mazás.
- Paso 2 Prepare unha base de area. Galletas esmagadas nunha miga. Mestura con manteiga amolecida e zume de limón.
- Paso 3 As paredes eo fondo da forma desmontable deberían unirse cunha fina capa de aceite vexetal. Distribúe uniformemente a mestura de aceite de area. Cubra o formulario cunha película e métese na heladera durante 15 minutos.
- Paso 4 Queixo cottage azucrado con azucre e vainilla.
- 5. Agregue o queixo e crema. Continúa batendo.
- Paso 6 Separa as xemas das proteínas. Batre as xemas.
- Paso 7 Engade a mestura de xema á masa de manteiga. As ardillas superan os picos estables e entran suavemente na masa, amasándose desde abaixo.
- Paso 8 Prepare as mazás: lave, seque, elimine o núcleo con sementes. Cortar en rodajas.
- Paso 9 Poña a mestura de nata e crema na base.
- Paso 10 Separe con coidado as mazás ao redor do diámetro e no centro da sobremesa. Poñer a torta de queixo no forno, quentar ata 180 ° C, asar durante 50 minutos. En primeiro lugar cubra a torta de queixo con papel pergamino. 15 minutos antes do final da cocción, elimine o papel.
- Paso 11 Retire con coidado o cheesecake. Temperatura fría a temperatura ambiente. Limpo en xeladeiras pola noite. Servir arrefriado con xaropes de caramelo e froitas.