A alerxia á alimentación é un dos problemas que preocupa a todos os pais. Máis susceptibles a esta enfermidade para varios alimentos son bebés menores de tres anos. Na pel dunha miga pode aparecer erupcións, e de acne a burbullas, hinchazón no corpo, debilidade, escalofríos. Todo isto provén dunha reacción aguda a unha substancia atopada en certos produtos. Os produtos que causan alerxias nos nenos son moi diversos. Consideremos algúns deles.
Que alimentos nos nenos poden causar alerxias?
A alerxia máis común en nenos é unha alerxia a un produto como o leite de vaca. Adoita aparecer cando hai unha transición cara á alimentación artificial do bebé. Neste caso, cómpre usar unha mestura adaptada, baseada na proteína de soia, como substituto do leite. As proteínas leiteas son bastante resistentes ás altas temperaturas, polo que provoca alerxias incluso leite cocido. Debido ao feito de que moitos produtos inclúen o leite (manteiga, queixo e sorbete), as alerxias nos nenos poden ser causadas por outros alimentos.
O alérgeno alimentario máis forte é o peixe. Ás veces, mesmo o cheiro ao peixe pode provocar unha reacción alérxica. A intolerancia se atopa nos nenos como un tipo específico de peixe, e só no mar ou só en peixes do río. As alerxias nos nenos poden causar camaróns, caviar, cangrexos, etc. Se o bebé é alérxico a estes produtos, non se pode tomar o aceite de peixe.
O ovo branco nun ovo de galiña considérase o principal alérgeno, pero hai casos en que o neno ten unha reacción ao xema. Posibles reaccións alérxicas atravesadas a carne de aves e ovos doutras aves (codorniz, ganso). Na maioría dos casos, a alerxia do ovo desaparece coa idade.
A alerxia aos cereais é bastante común nos nenos. Os cereales que provocan alerxias nos nenos son moi diversos. Os alérgenos máis poderosos son o centeno eo trigo. Pero ocorre que esta enfermidade pode aparecer a partir de cebada, arroz, millo, avea. Os nenos con alerxia aos cereales non poden tolerar cereales, panqueques, pastas. Se hai intolerancia, algún cereal, entón debe ser completamente excluído da dieta do neno.
Menos común nos nenos é unha alerxia á carne. A alergenicidade deste produto diminúe despois do seu conxelación. Coa idade, a intolerancia ás proteínas animais adoita ser reducida. Se o teu bebé ten alerxia aos produtos cárnicos, entón por un tempo estes produtos deben ser excluídos da dieta do bebé. Cando volves ingresar estes produtos necesitas unha supervisión especializada.
Grupos que se poden dividir en produtos que causan alerxias
Pola capacidade de causar alerxias, é posible dividir os produtos en tres grupos. Alerxia ás estatísticas dos nenos, algúns produtos producen con máis frecuencia, outros con menos frecuencia.
O primeiro grupo inclúe produtos que teñen un maior risco de reaccións alérxicas en nenos. Son produtos como: peixe, caldos de carne, caviar, marisco, trigo, centeo e pementa. Fresas, cenorias, amorodos, tomates, ananás, froitas cítricas. E tamén melón, granada, caqui, noces, café, cacao, chocolate, champiñones. Se o neno antes dos tres anos de idade é alérxico, é mellor rexeitar estes produtos.
O segundo grupo inclúe produtos con menor grao de alergenicidade. Todo este leite, produtos lácteos, chícharos, trigo sarraceno, avea, feixón, remolacha. Carne de pollo, carne, soia, azucre, bananas, cereixas, patacas. E tamén os arándanos, os arándanos, os ovos de codorniz, os melocotones, as groselhas e as rosas. Avaliar e revisar con atención a reacción á introdución destes produtos. Podes esperar un pouco e non apressar para entrar nun determinado produto.
O terceiro grupo de risco inclúe produtos con baixa alerxénicidade. Trátase de carne de porco magra, carne de cabalo, coello, cordeiro magra, produtos de leite azedo, pavo. Son cabaza, col, calabacín, pepino, millo. Este grupo inclúe: millo, cebada perla, peras, mazás, groselha branca. Coa señuelo apropiado, estes alimentos poden ser incluídos na dieta para todos os nenos. O máis importante: para reducir o risco de alerxias, debes ingresalas correctamente no menú do teu fillo.