Ensalada con piña en conserva

Para facer esta ensalada, debes ferver o arroz en auga lixeiramente salgada Ingredientes:

• Piñas enlatadas - 370 gramos
• Bastóns de caranguexo - 200 gramos
• Arroz (aínda non cocido) - Art. 4-5. culleres
• Queixo - 200-300 gramos
• Cebola - 1 peza
• Mayonesa - 250 gramos

Instrucións

Para facer esta ensalada, hai que ferver o arroz en auga salgada, e durante a preparación do arroz pódese facer a piña. Non se deben cortar moi finamente (non será necesario o zume deixado na lata para a preparación da ensalada). Entón tes que cortar varas de caranguexo, tamén non moi finas, reencher o queixo nun gran ralador e picar a cebola fina. Todos os ingredientes se combinan xuntos, aderezados con mayonesa e mesturados. A continuación, arrefríe un pouco na heladera e serve á mesa. Nota: a ensalada pode presentarse en forma de ananás e decorar na parte superior con rodajas desta froita.

Porcións: 6-7