Jam de framboesa - receitas con présa

O aroma de delicadeza de framboesa, elaborado coidadosamente polas nosas nais e avós, é a mellor asociación coa infancia feliz de moitos de nós. Ademais de gustos incomparables, estas bagas son consideradas un almacén de utilidade e vitaminas, polo que se recomenda comer durante a enfermidade. Polo tanto, presentaremos as mellores receitas, como facer mermelada de framboesa, que non só pode dar alegría á alma, senón tamén beneficiar ao corpo.

Receita clásica por "cinco minutos"

Antes de comezar a preparar a sobremesa, hai que deixar claro que estas bagas son as máis delicadas de todo e, polo tanto, está prohibido digerir ou danar as mans. Presentaremos unha forma sinxela de cociñar esa delicadeza, que fará un delicia delicada e sabrosa.

Ingredientes:

• framboesa - 800 g
• azucre - 1 kg
• Manteiga - 20 g

Método de preparación:

1. Prepare e elixe as bagas para que todas estean frescas e secas.
2. A continuación, transfúnseos a un recipiente separado e engada un pequeno incendio para que o malinka deixe o zume e suavice un pouco.
3. Arriba con azucre e continúa a cocer na cociña ata o momento da súa disolución. Non obstante, non che fagas ferver!

4. A continuación, engade a manteiga.
5. Fortalece o lume no queimador e, sen deixar de axitar os contidos, leve o xarope a un estado de ebulición.
6. Cando o atasco comeza a ferver fortemente, é necesario detectar o tempo.

7. Moveu suavemente a cervexa, agarde 4 minutos e logo aumente a calor.
8. Despois de 3-5 minutos máis, elimina a mestura do prato.
9. Comezar a verter en frascos esterilizados e obstruír os espazos en branco.

¡Unha mermelada de framboesa perfumada e útil está lista! Servir por té ou como salsa para buñuelos.

Receita de mermelada de frambuesa como gelatina

Sen dúbida, podes preparar mermeladas de framboesa por varias receitas, pero o método a seguir permítelle crear unha obra mestra culinaria única. A delicadeza de Zhelepodobnoe resulta de cor sorprendentemente brillante cun aroma delicado e consistencia inusual. Un dos trucos de preparar esta sobremesa é que é necesario recoller non só froitas maduras, senón tamén froitas maduras, xa que darán propiedades de marmelada a mermelada.

Ingredientes:

• azucre - 1 kg
• framboesa 1,5 kg

Método de preparación:

1. Para cociñar framboesas con esta receita é necesario en dúas aproximacións.
2. A primeira tarefa é preparar bagas, vertalas nun recipiente inox e engadir 2/3 de azucre encima. Neste estado, déixanse de 1,5 a 2 horas, para que a froita estea autorizada a mollo.
3. A continuación, coloque a pota nun lume débil e, revolvendo lentamente o xarope, leve a ferver.
4. Unha vez que o azucre se derrita por completo, verter a jam por 5 minutos e saír do prato.
5. Despois diso, a cervexa debe ser deixada ata que se arrefríe completamente a temperatura ambiente. Isto faise máis cómodo á noite, de xeito que o atasco durante a noite está frío e gañou forza para bloquear.
6. Á mañá chega a segunda etapa da cociña: volve poñer o xarope de framboesa na cociña e lentamente colócase a ebulición.
7. Gradualmente derramar o resto do azucre e mesturar suavemente o contido.
8. Quenta o lume durante 7 minutos, despois retire e deixe a marmelada para arrefriar.
9. A iguaria Zhelepodobnoe está lista! Despeje os frascos esterilizados e proceda ao bloqueo.

Servir unha sobremesa útil para o té, como unha salsa para tortitas e boliñas, engádelle aos pasteis e comemos por nada. Goza do gusto do verán!