Cociñar o queixo na casa O queixo crema é un produto moi útil, porque é absorbido polo corpo nun 100% e contén fósforo e calcio, que son responsables da condición do cabelo, uñas e ósos. Ademais, a graxa contida neste queixo contén vitaminas solubles en graxa A, D, E. Todo iso fai que o queixo crema sexa un convidado benvido en cada mesa. Podes probar cociñar o queixo crema na casa. Este queixo é delicioso e nutritivo, porque consta de produtos naturais.
Ingredientes:- Queixo cottage 1000 g
- Leite 1 l
- Ovos de polo 2 pezas.
- Manteiga 100 g
- Sal 1 cucharadita.
- Soda 1 colher de chá.
- Paso 1 Para facer o queixo fundido necesitamos queixo cottage, leite, manteiga, sal, sosa.
- Paso 2 Combina a ralxa con leite.
- Paso 3 Leve a ebulición e cociña durante 15 minutos.
- Paso 4 Filt. É bo retirar.
- Paso 5 Combina o queixo cottage, sal, sosa e manteiga.
- Paso 6 Ferva por 6-7 minutos nun pequeno incendio, mexendo constantemente.
- Paso 7 Engade dúas claras de ovo.
- Paso 8 Ferva outro 5-6 minutos, mexendo constantemente.
- Paso 9 Poña a masa de mofo en moldes. Enfríbao.
- Paso 10 Tras unha hora, coloque o queixo arrefriado fóra do molde. O queixo está listo.