Salsa de laranxas con pasas Propón preparar unha salsa moi interesante, que se prepara a base de pasas e zume de laranxa. Para esta salsa é mellor levar pasas de leve. As uvas pasan a ferver o zume de laranxa e faise moi suave e perfumado. Engade as túas notas interesantes de cebola salsa, allo, mostaza, curry. A salsa sae agria. É xenial para encher as ensaladas de leite, vai ben con peixe frito.
Ingredientes:- Pansas lixeiras 80 g
- Po de pementa negra 0,5 g
- Sal 1 pinch
- Aceite de xirasol refinado de xirasol 100 ml
- Orange 1 pc.
- Vinagre de viño branco 1 cda. l.
- Mostaza 2 culleres de sopa.
- Allo 2 dentes
- Shallot 80 g
- Curry 0,5 cucharadita.
- Paso 1 Para preparar a salsa necesitamos unha pasas lixeiras, laranxa, aceite de xirasol, chalotas, sal, pementa, allo, curry, mostaza, vinagre de viño.
- Paso 2 Presione o zume da laranxa.
- Paso 3 Levante, lave. Despeje o zume de laranxa.
- Paso 4 Traia as uvas pasas.
- Paso 5 Moler as pasas co zume usando unha licuadora.
- Paso 6 Engade a cebola picada e o ajo á tixola.
- Paso 7 Engade a mostaza eo vinagre de viño á tixola. Grind it.
- Paso 8 Engade porcións de aceite de xirasol, constantemente batendo a masa cun batidora.
- Paso 9 Engade sal, curry e pementa molida á salsa. Mesturar
- Paso 10 Salsa preparada.