- Carne - 400 gramos (carne de porco ou carne de vaca)
- Lentellas - 150 gramos
- Cebola - 1 peza
- Cenoria - 1 peza
- Pataca - 3 pezas
- Tomate - 1 peza
- Allo - 3 dentes
- Aceite vexetal - 2 Art. culleres
- Sal - - A gusto
- Pimenta - - A gusto
- Verdes frescos ou rústicos - - A gusto
Comecemos co feito de que preparamos a carne de cocción. Levámolo ao punto de ebulición e, a continuación, baixámolo un pouco e continúa a cocer a lume medio durante uns 35 minutos. Agora limparemos as verduras e poñeras en pequenos cubos. Ao mesmo tempo, lave as lentellas e manteña a auga fría. A continuación, pegue a carne cocida da tixola. Cortemos a carne en cubos. As cebolas e as cenorias son fritas nunha pota previamente lubricada con aceite vexetal. Picar finamente o allo e engadir aos vexetais fritos. Só tes que cortar o tomate en cubos. E todo isto engádese á tixola. Engade as lentellas ao pan e cociña durante 20 minutos, comproba a dispoñibilidade. Despois de todo, coloque as patacas, ferva e engade o aderezo e a carne picada. Poñemos pementa negra, verduras e follas de loureiro. Apague o prato e saia coa tapa pechada para desangrar. Prato para servir apetito quente e agradable!
Porcións: 4