Carne perfumada suculenta Para facer unha carne de vaca tierna e suculenta, pode marinar con herbas que se combinan con carne. Hoxe cocemos a carne de vaca na mantequilla de mel. A mostaza eo mel danlle a carne non só un sabor picante, senón que tamén se amolda na adobada. A partir de herbas, a elección caeu en sabio fragrante. As follas e flores do sabio teñen un cheiro forte e un sabor picante. Podes substituír a herba ao teu gusto. Asegúrese de cociñar a carne desta receita, o resultado non o decepcionará.
Ingredientes:- Carne de carne de vaca 1000 g
- Bacon 300 g
- Sage fresco 50 g
- Dedo de allo 1
- Po de pementa negra 2 g
- Aceite de xirasol refinado de xirasol 2 cdas. l.
- Salsa de soia 70 ml
- Mostaza 2 culleres de sopa.
- Mel 2 cdas. l.
- Sal 2 pinch
- Paso 1 Para preparar o prato, necesitamos carne, touciño, follas e flores de sabio, mostaza, mel, salsa de soia, aceite vexetal, pementa negra, sal, allo.
- Paso 2 Prepare o adobo para a carne: manteña a mostaza con mel, agregue a manteiga, a salsa de soia, a pementa moída, o sal, picar finamente o allo. É bo mesturar todo.
- 3. Corte a carne en porcións.
- Paso 4 Roda os anacos de carne na marina.
- Paso 5 Poña a carne na carne. Despeje a adobada restante. Poñer no frigorífico durante 40 minutos.
- Paso 6 Cada peza está envolta en touciño, colocando as follas e as flores salvaxes para a carne.
- Paso 7 Coloque a carne, cubra a sopa con follas e coloque no forno, precalentada a 180 ° C. Despois de 25 minutos, elimine o papel aluminio e cáveo por outros 25 minutos.
- Paso 8 Servir carne con verduras. Despeje con caramelo de limón.