O tema do noso artigo de hoxe: "Té negro e verde, comparación, beneficio e prexuízo".
Recentemente, cando un estilo de vida saudable convértese no estándar para un número crecente de persoas, volvemos recordar os beneficios do té verde. Beber té en Rusia hai moito tempo gañou popularidade. Pero non se enganen, considerando que para nós tradicional é o té negro. Moito antes de que Europa aprendese sobre o té verde, en Rusia xa non parecía inusual e era bastante popular e familiar. A paixón polo té negro ea súa preparación "en ruso" induce a nós a esquecer que o té verde non é menos sabroso e útil. Está feita a partir das mesmas follas de té como negras, pero o produto non sofre un procesamento rigoroso que permita a conservación de substancias e vitaminas útiles.
Probablemente comprobadas propiedades do té como a capacidade de fortalecer a inmunidade, estabilizar o traballo do corazón, fortalecer o sistema nervioso, mellorar o sono e mellorar a actividade sexual.
O té verde axúdanos a relaxarnos, nos energiza e nos fai máis resistentes ás depresións. Isto pode explicarse polo feito de que limpa o sangue das toxinas, e podemos dicir que a súa natureza máxica contén un espírito holístico de aroma e calidade. Hai moitos coñecedores do té que só unha verdadeira cerimonia do té pode revelar o interlocutor dos mellores lados. Non obstante, debemos recordar que estas propiedades só poden ter a bebida máis fresca e preparada.
O primeiro erro que se produciu cando o te de cervexa é o vapor de follas de té con auga fervendo nunha gran tetera, onde se insiste por algún tempo e mestúrase co azucre. O té negro é difícil de estropear calquera cousa, polo que este método parece ser o único correcto. Pero o té verde ás veces é máis intenso e tenro. Necesita unha actitude especial. Seguramente, por conseguinte, hai poucos admiradores de té verde en Rusia: aceptarás, é difícil gozar do consumo de líquido raro e amargo de cor incomprensible. Os profesionais din que tal té non se pode borrar en absoluto, porque con este método de fabricación de té, perde todas as súas propiedades útiles e, ademais, adquire uns nocivos.
O máis importante que hai que recordar ao preparar calquera té - non leve auga a fervela. 85'C - a temperatura ideal para o té verde. Se o grao é maior, a auga quente destruirá o seu sabor e nutrientes. A cerámica é ideal para a cervexa. En canto á cantidade e duración da infusión, é difícil dar consellos específicos, xa que depende completamente do seu grao e tempo de recolección. Para comezar, proba unha cucharadita por 100 ml, se o sabor non está suficientemente saturado, pode aumentar o volume. E unha cousa máis importante a considerar: o tempo de infusión de té verde, como norma xeral, non supera os 10 segundos. Podes facer, segundo as instrucións e preparar por 3 minutos, pero a quen lle gustará este té ao final? Moitas variedades fanse amargadas incluso despois da infusión por 3-4 segundos. Que podemos dicir sobre un longo prazo?
Ata a data, a variedade de variedades e marcas de té verde non coñece límites. Ao comprar té nunha tenda, non se esqueza de mirar a data de lanzamento e a vida útil. A pesar do feito de que nas características do té o fabricante indica unha longa vida útil, será inxenuo crer que o té lanzado hai tres anos será tan bo como as súas propiedades como fresco. Despois de ler a información sobre o envase, podes evitar problemas como aromatizantes. A calidade deste té deixa moito que desear, xa que o feito de que se engadiron aromas ao té, idénticos aos naturais, non poden facelo ben. Mesmo se o nome di que tales aditivos como hibisco, pedazos de froitas, xasmín, casca de limón, crisantemo e outras cousas saborosas están incluídos na composición, paga a pena familiarizarse coa composición do paquete. Quizais isto sexa só unha cobertura para os aditivos omnipresentes.
Pero, a pesar de todas as características do té verde, a súa frescura e forma de cociñar. A pesar de todas as súas vantaxes, o té verde ten contra-indicacións: a dependencia da cafeína ea susceptibilidade excesiva de cafeína. A sensibilidade á cafeína pode ser individual, o que é extremadamente rara e situacional: con enfermidades renales, exacerbación de úlceras de estómago, glaucoma e arrefriados. Non se aconsella ás mulleres embarazadas e lactantes que tomen moito té verde, pero algunhas copas ao día serán moi útiles para o ton xeral. Non se recomenda que os nenos menores de 12 anos se involucren nun té forte, pero unha infusión suave e tostada enriquecerá o corpo dos nenos con substancias e vitaminas útiles.