Paté de lentellas vermellas. Paga a pena mencionar que as lentellas son un "klondike" de sustancias valiosas. Ademais, é nutritivo e non está feito diso: sopas, cereais, chuletas, bocadillos, etc. A lentilha contén unha gran cantidade de proteínas vexetais fáciles de dixerir. Isto indica que é bo durante o xaxún, como alternativa á carne. Nesta receita, as lentellas aparecen nos papeis principais cunha noz. En realidade, a combinación perfecta de produtos para o corpo ea mente. Comendo só dúas noces ao día, melloras a túa memoria. Pero non hai que esquecer que nos grans desta porca contén unha gran cantidade de graxa. Polo tanto, todo está ben, iso con moderación!
Ingredientes:- Lente vermello 100 g
- Nogal 80 g
- Cebolas 1 pc.
- Dentículos de allo 3
- Pepper black ground 4 pinch
- Sal 0,25 culler de té.
- Aceite de oliva 20 ml
- Paso 1 Para facer un pate, tome: lentellas, nogales, cebola grande, allo, aceite de oliva, sal, pementa a gusto.
- Paso 2 Pelar a cebola e cortar en semicírculos finos.
- Paso 3 Picar finamente o allo cun coitelo.
- Paso 4 Frite a cebola no aceite durante uns 2-3 minutos, despois engade o allo picado e fríese 3 minutos máis ata que estea cocido.
- Paso 5 Poñer ben o aclarado, botar auga desde o cálculo de 1: 1. Cocer durante 10 minutos ata que estea cocido.
- Paso 6 Prepare lentellas para arrefriar un pouco. O líquido nel non debería ser.
- Paso 7 Moler as porcas nun liquidificador.
- Paso 8 Na tixola, engade as cebolas fritas con allo e chop.
- Paso 9 A continuación, engade as lentellas, sal e pementa, 2 culleres de sopa de aceite de oliva e outra vez molécese ata quedar suave.
- Paso 10 Paté para servir con pan ou verduras. Mantéñase no frigorífico.