Shish kebab en zume de Roma

1. En primeiro lugar, imos coidar da carne. Carne lavada e cortada en porcións. 2. Ingredientes T :

• Colla de porco - 2 quilogramos
• Cebolas - 700 gramos
• Zume de Roma - 700 mililitros
• Pimenta vermella picante - 2 pezas
• Hops-Suneli - 2 Art. culleres
• Pimienta - 1 a gusto

Instrucións

1. En primeiro lugar, imos coidar da carne. Carne lavada e cortada en porcións. 2. Agora limparemos a cebola e cortámosla en medio aneis. Corte en anacos pequenos de pementa picante. 3. Nunha cacerolita ou cunca profunda, engade carne, pementa e cebola. Engadir lúpulo-sol e pementa. Todos mesturan coidadosamente. Faino mellor coas mans. Para non pementar as mans, é mellor usar luvas. 4. Encher con zume de Roma, a carne debe estar cuberta completamente. Desde arriba, presiona a tarxeta. Ao redor de 12 horas limparemos na heladera, ou nalgún outro lugar legal. 5. Posteriormente, afiamos a carne en pinchos (non moi ben) e cociñamos con carbón. Seguimos para non queimar.

Porcións: 8