O produto principal, que seguramente debe estar na dieta do cosmonauta en órbita, os científicos xaponeses consideran os ovos de codorniz. Non obstante, usalas no menú terrestre. E xustamente así! As propiedades útiles dos ovos de codorniz e as formas de elaboralos serán discutidas a continuación.
Ovos de codornices en algo aínda fermoso e único. O seu patrón estampado nunca se repite, nin sequera da mesma codorniz. Pero o seu valor principal aínda reside en propiedades útiles únicas. A proteína do ovo de codorniz é o estándar entre todas as proteínas animais. É mellor absorído, é famoso por sustancias bioloxicamente activas e non causa alerxia alimentaria. Ademais, os ovos de codorniz son os máis deliciosos entre todo o reino plumado e son considerados delicados na maioría dos países do mundo. Non poden ter medo de beber en bruto, porque a salmonela non se produce neles.
Lembra que é desexable comer ovos de codornices en forma bruta. Non se conservan todas as propiedades útiles ao cociñar. Borracho cun estómago baleiro un par de testículos de codorniz reemplaza a dose diaria de multivitaminas produtivas caras. Polo tanto, son un excelente produto natural preventivo que protexe contra os arrefriados, incluíndo a gripe. Como resultado da investigación científica descubriuse que nun gramo de ovos de codornices hai moito máis vitaminas e microelementos que nun gramo de galiña. Por exemplo:
- A vitamina A é 2,5 veces máis;
- A vitamina B1 é 2,8 veces maior;
- A vitamina B2 é 2,2 veces máis;
- O potasio eo fósforo son 5 veces maiores;
- A glándula é 4,5 veces maior.
Ademais, conteñen moitos aminoácidos valiosos, mentres que o colesterol prexudicial está case ausente.
Os científicos estiveron interesados en propiedades útiles dos ovos de codornices durante moito tempo. Todo un complexo de estudos levouse a cabo, mostrando que enfermidades retroceden antes do inicio destes pequenos paxaros. Ovos de codornices teñen un efecto beneficioso en: enfermidades oculares, trastornos das funcións sexuais, problemas co sistema nervioso, alerxias, trastornos da presión arterial, asma bronquial, neumonía, anemia, gastrite, úlceras duodenales e úlceras de estómago, tracto gastrointestinal. Neste caso, as propiedades útiles dos ovos de codornices non terminan. Contribúen á normalización do páncreas, o estómago, os riles, o fígado, o corazón, a próstata. Eles fortalecen os ósos, aumentan o ton xeral do corpo e ata eliminan radionuclídeos. É difícil atopar outro produto útil, mesmo valioso.
Agora imos estudiar en máis detalle como implementar correctamente a "dieta de codorniz" para obter o máximo beneficio. Comer ovos de codorniz se recomenda en forma bruta, media hora antes das comidas, lavadas con zume diluído ou auga. Debe consumilos regularmente durante polo menos tres meses. É desexable evitar interrupcións.
Se segues as recomendacións, despois de dúas semanas o resultado será evidente na cara. Se alguén para beber un ovo crúa é como torturar, pode engadilo a papas fritas, puré de patacas ou sopa. É posíbel, por suposto, preparar unha tixola, pero dándose conta de que as vitaminas son destruídas durante o tratamento térmico e non se espera ningún efecto terapéutico. E, en xeral, non se recomenda minihidratos para dixerir, é mellor ferverlos ou como opción - "escalfados". Entón os seus contidos seguirán sendo sorprendentemente tiernos, case cremosos.
Os ovos de codorniz úsanse na cociña para cociñar tortillas, ovos revoltos e maionesa, poñer na cocción. E tamén decorar ensaladas, canapés ou pratos quentes. Moi bonito parece unha decoración na metade da casca especialmente deixada. Super-hit: os ovos están recheos (sempre están ordenados polos invitados á mesa). E é moi conveniente poñer nas metades pequenas as sementes do caviar vermello. É económico e non menos sabroso. Os ovos de codorniz poden gardar de forma segura, xa que a temperatura ambiente pódense almacenar durante ata 30 días e no frigorífico - ata 60 días, se a cuncha non está danada. A "culpa" de todo o aminoácido é a liszina, que, por certo, non é producida polo corpo humano. Esta substancia e evita o desenvolvemento da microflora nociosa no ovo e no corpo humano, chegando alí xunto coa "poción" de codorniz.
Pero resulta que non só a esencia da xema de proteínas non é menos útil na produción de codornices, senón a mesma cuncha variada. Hai ata toda unha ciencia, que se chama "terapia concha", e estuda todos os aspectos do uso e influencia das cunchas en po no corpo humano. Descubriuse que a cáscara de ovos das codornices é unha fonte de calcio, organismo fácilmente digerible. Despois de todo, a cuncha é de 90% composta por un valioso carbonato de calcio. ¡Ademais, hai 27 elementos máis! Incluíndo raro e, polo tanto, valioso para os seres humanos. Son cinc, silicio, xofre, fósforo, molibdeno, manganeso, ferro, flúor, cobre. E así sucesivamente, segundo a mesa de Mendeleyev. A partir desta lista é necesario distinguir molibdeno e silicio, que en micro dose son vitais, pero noutros produtos son moi raros. Ao mesmo tempo, todos os elementos de rastreo están en tales compostos, que, se o exceso, son facilmente eliminados do corpo. Polo tanto, non se pode temer polos riles, as articulacións e os ósos; non sufrirán. Pero a causa da asma, o insomnio, a irritabilidade, o estreñimiento, as gomas hemorrágicas de pelo fráxil e os dentes, as cunchas de galiña protexeranse.
Se estás interesado na prevención de enfermidades coa axuda de casca contra ovos de codorniz, escoita os seguintes consellos. A maioría dos elementos traza, incluído o calcio, son mellor absorbidos por disolver en auga. Prepare a solución de calcio pode ser a seguinte: cunchas de perforación vertidas no fondo da lata co cálculo de 1 cucharadita de po por 1 litro de auga. Debes insistir polo menos 5 horas. Tal auga pódese usar para a preparación de bebidas tónicas, sopas ou como unha bebida normal. Ao mesmo tempo, saturamos o corpo con ións de calcio e outros microelementos. Ademais, tal auga é purificada a partir de metais pesados e cloro, adquire propiedades alcalinas. Nunha palabra: saborosa e útil!
E como receita de abate extra para damas encantadoras. Se queres que o cabelo e as uñas sexan excepcionalmente fermosas, tome 1/3 cucharadita de infusión anterior da cuncha xunto con dúas cápsulas de aceite de peixe. Leve todos os días, de noite, de novembro a marzo. Queremos saúde e boa sorte!