- Bacon - 2 pezas (1,2 cm de lonxitude, para sabor lixeiro e graxa)
- Aceite - 2 elementos. culleres
- Cebolas - 1.5 pezas (cortadas en cubos)
- Millo: 5 pezas (se non froitas, aproximadamente 4 cuncas de grans)
- Chile - 1 peza
- Bouillon - 900 millilitros (baixo en sodio)
- Crema de graxa - 1,5 cuncas
- Sal Kosher - 0,5 cucharaditas (ou a gusto)
- Fariña de millo - 3 ª. culleres
- Auga - 1/4 cunca
Ferva o millo. Cortar cun coitelo afiado os grans de millo (tamén se pode usar o millo conxelado). Corte a cebola. Nunha tixola fritir o tocino a lume medio, que se formará gordo. Engadir a cebola ... ... mestura e cociña con touciño por uns minutos. Cando a cebola é suave, engade un pouco de manteiga (para o gusto). A continuación, engade o millo. Mestura ben por 1-2 minutos. Engade un pouco de pementa Chipotle na salsa Adobo (son moi nítidas e engádense ao teu gusto). Para afiar un par de cousas. Mestura todo e cociña por aproximadamente un minuto. Agora, engade o caldo de galiña cun baixo contido de sodio. Despeje moito. E engade crema de graxa. Salt ... remover ... ... e engadir chili verde finamente picado. Nun bol separado, Despeje a fariña de millo. Engadir un pouco de auga, revolver e engadir á sopa. Isto servirá como espesante e dará un sabor marabilloso. Poña a sopa a ebulición, cubra e pon o lume ao mínimo. Ferva a lume baixo por 15 minutos. Antes de servir, mesturar unha vez máis e ... ... continuar co servizo. Bon appetit.
Porcións: 8