- aceite - 2 cuncas
- clara de ovo - 4 pezas
- azucre branco - 1 vaso
- extracto de vainilla - 1 cucharadita
- tella de chocolate semisweet - 12 pezas
Batre a manteiga ata que quede lixeiro e esponxoso. Deixar de lado. Nun bol grande, bata os ovos brancos ata obter unha escuma suave. Continuando a bater, engade gradualmente o azucre aos ovos brancos. A continuación, engade a manteiga batida aos brancos. O esmalte pode ter un nudo neste momento, se o aceite está moi frío. Non te preocupes, simplemente significa que o esmalte terá que ser golpeado máis tempo. Bata ata que estea lisa. Derrete o chocolate nunha caldera dobre ou microondas. Aforra levemente, pero o chocolate debe permanecer quente. Conduce o esmalte no aceite.
Porcións: 20