Reencher os ovos

Para comezar, coloque xelatina con auga fría (100 ml) durante 1 hora, mentres tanto, ferva os filetes en Ingredientes:

• Ovos - 7 pezas
• Ham - 50 gramos
• Chícharos - 30-50 gramos
• Millo - 30-50 gramos
• Cranberry - 30-50 gramos
• Gelatina - Art. 2. culleres
• Verdes - 20 gramos

Instrucións

Para comezar, coloque xelatina con auga fría (100 ml) durante 1 hora, mentres tanto, ferva os filetes en auga salgada e logo arrefríe. Manteña o caldo. Os ovos (en bruto) lavar con refrixerante e facer un buraco en cada un cun lado romo. Contido derramar no prato: nesta receita non se necesitarán os propios ovos. A continuación, despeje as cunchas cunha solución quente de auga e refrixerante. Mentres tanto, o xamón é cortado en tiras finas. A xelatina debe disolverse nun vaso de caldo. En cada casca, póñense en verdes, arándanos, xamón, chícharos e millo. A continuación, despeje todo o caldo e manteña todo na heladera durante 12 horas.

Porcións: 7