Sopa con verduras e cartas de pasta Esta sopa non leva moito tempo para prepararse e caberá durante o xaxún, se reemplaza a manteiga derretida con verduras. Estou seguro de que os nenos estarán encantados coa sopa na que flúen varias letras e figuras, aínda que observei moitas veces que os adultos non permanecen indiferentes a un pequeno recurso e brillante recheo do prato. Recomendo que as verduras se cociñan nun lume moi lento, entón o caldo obterá o máis saturado e as verduras non se fuman. Se pensas que o sabor da sopa non é o suficientemente brillante, neste caso ao final da cocción podes engadir un pouco de soro de leite e especias favoritas.
Ingredientes:- Carrot 1 pc.
- Bay leaf 2 pezas.
- Po de pementa negra 4 g
- Sal 16 g
- Aceite de cocción 30 g
- Auga 2 l
- Pepper sweet 1 pc.
- Patacas 2 pezas.
- Col de col 100 g
- A pasta custou 20 g
- Eneldo fresco 1 racimo
- Paso 1 Para facer sopa necesitarás cenorias, patacas, pimientos, coliflor, verduras, cartas de pasta, auga, sal, aceite, pementa negra, folla de loureiro.
- Paso 2 Pelar as zanahorias e patacas e cortarlas en pequenos cubos. A pementa búlgara é pelada e tamén cortada, ea coliflor divídese en pequenas inflorescencias.
- 3. Coloque os legumes nunha cacerola, agregue a folla de loureiro e, se o desexa, especias favoritas, por exemplo, lúpulo-suneli. Despeje a auga fría e ponse durante 20 minutos a lume lento.
- Paso 4 A continuación, engade as cartas de pasta e cociña por outros 5 minutos.
- Paso 5 A continuación, engade sal, engade verduras e manteiga derretida. Mesturar e servir.