Coles de Bruxelas con champiñones

Consellos para cociñar coles de Bruxelas con cogomelos Pequeno, como xoguetes, brotes de colonia de kochanchiki son moi similares a comer adultos e nenos. Pero, por algúns motivos, este repolo ás veces ten un sabor amargo e amargo. Para desfacerse delas, as coles de Bruxelas deben ser vertidas con auga fría, levala a ebulición, drenar a auga. A continuación, volve a botar auga fresca e cociña uns minutos, non levando a preparación. A amargura restante desaparecerá durante a fritura, se cortas cada cabeza á metade. O sabor máis delicado e non amargo goza das cabezas pequenas. Para esta receita pode usar tanto brotes de Bruxelas frescos e conxelados. Se o desexa, podes freir a cebola picada xuntamente con cogumelos e coles de Bruxelas, pero, grazas ao sabor especial desta col, non é un ingrediente obrigatorio. As coles de xermelha con champiñones, decoradas con herbas frescas, pódense servir na mesa festiva, eo sabor deste prato pode apelar incluso a verdes gourmets.

Consellos para cociñar coles de Bruxelas con cogomelos Pequeno, como xoguetes, brotes de colonia de kochanchiki son moi similares a comer adultos e nenos. Pero, por algúns motivos, este repolo ás veces ten un sabor amargo e amargo. Para desfacerse delas, as coles de Bruxelas deben ser vertidas con auga fría, levala a ebulición, drenar a auga. A continuación, volve a botar auga fresca e cociña uns minutos, non levando a preparación. A amargura restante desaparecerá durante a fritura, se cortas cada cabeza á metade. O sabor máis delicado e non amargo goza das cabezas pequenas. Para esta receita pode usar tanto brotes de Bruxelas frescos e conxelados. Se o desexa, podes freir a cebola picada xuntamente con cogumelos e coles de Bruxelas, pero, grazas ao sabor especial desta col, non é un ingrediente obrigatorio. As coles de xermelha con champiñones, decoradas con herbas frescas, pódense servir na mesa festiva, eo sabor deste prato pode apelar incluso a verdes gourmets.

Ingredientes:

• Col Bruselas 300 g
• Champiñones de setas 200 g
• Perejil fresco 1 racimo
• Aceite de xirasol refinado de xirasol 3 cdas. l.
• Pimenta negra en po 1 cdita.
• Sal 1 pinch

Instrucións

• Paso 1 Retiremos as follas superiores das coles de Bruxelas.
• Paso 2 Corte cada kachanchik grande en metade ou 4 pezas.
• Paso 3 Champignons coidadosamente lavar e cortar o bordo do fungo das pernas.
• Paso 4 Cortar os cogomelos en 4 partes ou á metade.
• 5. Mestura os cogomelos con repolo.
• Paso 6 Quenta o aceite vexetal nunha tixola cun fondo groso e envíe o guiso de verduras por debaixo da tapa durante uns 25-30 minutos a lume medio, ás veces revolvendo - a col debe ser suave.
• Paso 7 Ao final do enfriamiento, sal e pementa a gusto. Como prato lateral, vai ben con patacas cocidas ou cocidas.