- Bananas - 3 pezas
- Fariña - 200 gramos
- Po de cocción - 2 culleres de té
- Manteiga - 100 gramos
- Ovos - 2 pezas
- Azucre - 120 gramos
- Esencia de vainilla - 1 Art. unha cullerada
- Yogur natural - 3 Art. culleres
- Pasas - 125 gramos
Os bananos limítanse e cunha garfada, molécese a unha consistencia de puré de patacas. Aceites, ovos e azucre batan ata que estean suaves. Engadir esencia de vainilla á mestura de ovo e aceite, mesturar ben. Engadir iogur e puré de banana. Mestura a homoxeneidade. Na masa resultante peneirar a fariña e o fermento en po. Amasar a masa. Engadir pasas a masa, mesturar. Forma de lubricar a graxa con manteiga ou, mellor, cubrir con papel de cocción. Despeje a masa para o bolo. Ás ata listo - uns 50 minutos a 180 grados. Cupcake está listo! Queda fermoso cortar e servir á mesa. Agradable! :)
Porcións: 5