- de manteiga - 1 vaso
- azucre - 1 cunca
- fariña - 2 cuncas
- ovos - 2 pezas
- sorbete de leite - 1 vaso
- Soda - 1 cucharadita
- Laranxas - 2 pezas
- azucre mascavo - 1 cunca
- azucre mascavo - 1 cunca
1. Precalienta o forno a 190 graos. Batre a manteiga e o azucre nunha cunca promedio cun mezclador eléctrico. Engade ovos, bata ben e mestura masa con fariña. 2. Disolver a sosa no leite e engadir á masa cocida xunto coa casca de laranxa. Mestura ben ata que estea lisa. Se non tes manteiga de leite, podes engadir 1 cucharada de vinagre branco a un pouco menos de 1 cunca de leite. 3. Lubricar o mofo e espolvorear con fariña. Encha os formularios por 2/3 do seu volume. Esta receita produce preto de 36 muffins ou 3 formas grandes. 4. Ás magdalenas a 190 grados de 12 a 17 minutos (ou de 20 a 25 minutos para cociñar regularmente) ata que os muffins estean dourados. 5. Para preparar o esmalte laranxa, nun bol separado, mestura o azucre e o zume das laranxas. Mestura ben a masa. Debes obter un vaso. Despeje a xofre sobre muffins quentes.
Porcións: 36