- Menta - 150 gramos
- Raíz de xenxibre 6 cm - 1 peza
- Azucre - 1/2 cunca
- Auga - 1 vaso
Así, só 3 ingredientes e auga son todo o que necesitamos para facer té. Nunha pota pequena, coloque azucre e auga, ferva. Mentres tanto, a raíz de xenxibre é cortada en rodajas finas. Cando o xarope de azucre ferve - engade o xenxibre e ferva por outros 4 minutos. Menta de chop ou rasgado. No xarope fervente, engadimos menta picada. Cociñamos outros 2 minutos, despois retire a pota do lume, cubra cunha tapa, toalla e deixa infundir durante 1 hora. Despois dunha hora, filtre o xarope a través dunha peneira fina ou gasa. Xarope de tensión derramado nun frasco pequeno. En realidade, o xarope está listo e agora é suficiente para diluír o auga fervendo (en proporción 1 parte de xarope a 4 partes de auga fervendo) ou auga fría (nas mesmas proporcións) para obter té quente ou frío, respectivamente. Así é o aspecto do té de menta e xenxibre frío.
Porcións: 10-20