Preparar un filete de tiburón Para probar un tiburón horneado non é necesario visitar un restaurante ou viaxar en países exóticos, aínda que, por suposto, estas últimas son máis agradables que a que lle ofrezo. É dicir, camiña ata a tenda de peixe, compre filetes de tiburón, compre como poucas verduras, limón e regresa á túa cociña favorita, prepara un tiburón, cocido nun coxín de cebola e pemento, cuberto de tomate. Decidín asar un tiburón con verduras, sospeitando que debido ao baixo contido de graxa, a carne do tiburón debería estar seca, pois o meu gusto resultou ben: probalo tú mesmo. Por certo, a carne de quenlla é moi popular na dieta debido ao baixo contido calórico e ao alto contido proteico.
Ingredientes:- Filete de tiburón 2 pezas.
- Tomates 1 pc.
- Pepper sweet 1 pc.
- Cebolas 1 pc.
- Lemon 0.5 pezas.
- Cardamomo 2 pezas.
- Pimienta negra con chícharos 10 pezas.
- Aceite de xirasol refinado de xirasol 3 cdas. l.
- Paso 1 Para preparar o tiburón necesitarás: filetes de tiburón, tomate, cebola, pementa, limón, aceite para fritir e especias (só estou empezando a coñecelos, así que non xulgas estrictamente - usei cardamomo e chícharos de pementa negra).
- Paso 2 Filete o aclarado do tiburón, elimina a columna vertebral e a pel (opcional). Espolvoreo con zume de limón, engade sal e espolvoreo con especias.
- Paso 3 Mentres o peixe se salga, prepárense as verduras. Cortar as cebolas en aneis ou aneis.
- Paso 4 Tomates - discos finos.
- 5. Pure as sementas e cortar en lonchas da mesma lonxitude que a cebola.
- Paso 6 Frite a cebola no aceite vexetal durante 3 minutos e despois engade a pementa e siga frite por 2-3 minutos.
- Paso 7 No paquete de cocción, espallou a cebola frita e a pimienta.
- Paso 8 Entón descartamos o peixe.
- Paso 9 Cubra con rodajas de tomate.
- Paso 10 Pecha o saco, fai uns pinchazos da parte superior e ábreo no forno a 200 ° C durante 20 minutos, despois abra a bolsa e cocede por outros 10 minutos en forma aberta (opcional).
- Paso 11 O tiburón cocido pode ser servido con verduras tanto quentes como frías.