Pizza porción. Tales mini pizzas son máis axeitadas en forma de bocadillos nunha festa que como prato diario. Ou, por exemplo, decidiches ir a un pícnic - preparar estes "bocadillos" para un lanche. É saboroso e bonito e interesante! E, por suposto, pode facer calquera recheo: queixo, salchicha, ternera, polo ou verduras. Aquí todo depende das túas preferencias persoais. Preste atención á salsa de tomate - é un pouco mellorado, probado e aprobado. Os italianos adoitan cociñar esta salsa a base de concentrado de tomate, pero os tomates frescos poden levarse a este estado. E tamén prestar atención ao feito de que esta receita está delgada. Bon appetit!
Ingredientes:- Masa de pizza 200 g
- Onion purple 1 pc.
- Tomé (tomiño) seco 0,5 cucharadita de té.
- Sugar 1 cdita.
- Sal 4 pinch
- Aceite de oliva 1 cda. l.
- Tomates 300 g
- Pepper sweet 1 pc.
- Basil morado fresco 0.25 racimo
- Dentículos de allo 3
- Sugar 1 cdita.
- Sal 0. 0 cucharadita.
- Paso 1 Para preparar as mini pizzas, prepare: masa de pizza, 1 cebola grande, pementa, tomate, albahaca, tomiño seco, allo, aceite de oliva.
- 2. Lave os tomates e a pementa. Elimina o núcleo da pementa doce. Verduras grandes chop e moer cun liquidificador a unha masa homoxénea.
- Paso 3 Pelar o allo. 2 dentes cortados en tiras. Unha dentícula virá máis útil despois.
- Paso 4 Precalienta a tixola e Despeje 2 cucharadas de aceite de oliva. Pon o ajo e fríache durante uns 2 minutos. A continuación, engade 1 cucharadita de azucre sen unha diapositiva e manteña por máis de 1 minuto. Non permitas que o ajo se queime.
- Paso 5 Poña a mestura de tomate, engade sal e cociña ata que o líquido se evapore. Leva uns 15-20 minutos.
- Paso 6 Separar as follas de albahaca da hasta, lavar e cortar cun coitelo.
- Paso 7 Poña a salsa de tomate nunha tigela, engade a albahaca picada e espremea o allo de allo restante. Misa o liquidificador a unha masa homoxénea. A salsa está lista.
- Paso 8: Pelar a cebola e cortala en rodajas. Non deben "desmoronarse".
- Paso 9 Precalienta a tixola, engade o aceite e frite os aneis de cebola durante 3 minutos a cada lado. A continuación, espolvoreo con sal, tomiño e azucre. Mantéñase durante 1 minuto e retire do lume. Pon as cebolas máis cómodamente con pinzas culinarias.
- Paso 10 Move a masa e forme 8 círculos, o mesmo tamaño. Poñelos en papel pergamino.
- Paso 11 Engrasa xenerosamente cada círculo con salsa.
- Paso 12 Nunha mini-pizza ponse as cebolas e asar a 180 ° C durante 10-15 minutos.
- Paso 13 Mini pizzas servidas quentes ou frías.