Torta con espinaca e eneldo

A espinaca é cortada e salgada. O eneldo é moi finamente triturado, e a cebola é completamente esmagada. Ingredientes:

• masa escamoso - 500 gramos
• espinaca - 1 quilogramo
• monte de eneldo - 2 pezas
• cebolas verdes - 300 gramos
• aceite vexetal - 1 vaso
• Noz moscada - - A gusto
• pementa terra negra, sal - - a gusto

Instrucións

A espinaca é cortada e salgada. O eneldo é moi finamente triturado, e a cebola é esmagada completamente, despois de que se mestura con espinaca. Engade a pementa, a noz moscada e 2/3 do seu aceite vexetal. Todos os ingredientes están completamente mesturados. A masa se enrolla en dúas capas idénticas. Un deles ponse nunha tixola de cocción e engrasada. Ponse no recheo de espinaca, que está cuberto cunha segunda folla de proba. Protexa os bordos das dúas capas e, no pastel, faga algúns pequenos buratos en diferentes lugares. O pastel debe ser a 180 C durante aproximadamente unha hora.

Porcións: 12