Torta de area con froitas Para este pastel faranse froitas e froitas, incluídas as súas variadas. O delicioso bolo de area é agradablemente combinado con bagas azedo e unha bonita capucha de merengue, que pode facer en forma de patróns favoritos ou pechados. Un bolo tan elegante pódese cociñar non só no período de baga, senón tamén no inverno, basta con colocar as bagas conxeladas no bolo e espolvorearlas cunha pequena cantidade de almidón, de maneira que o zume non absorbe a base do bolo e véndese suavemente. O proceso de cocción é bastante sinxelo e non require habilidades especiais, experimenta con recheos, elixe o teu favorito e un bolo deste tipo converterase nunha parte integral do teu bo beber té.
Ingredientes:- Margarina 200g
- Ovos de polo 2 pezas.
- Fariña de trigo 2 culleres de sopa.
- Sugar 1 cda.
- Po de asado 1 cdita.
- Framboesa 100 g
- Groselha negra 50 g
- Groselhas 50 g
- Paso 1 Para preparar a versión de verán da tarta de baga que necesitará: fariña, azucre, margarina, ovos, polvo de cocción ou refrixerante hidratado e 1-1,5 cuncas de bagas frescas.
- Paso 2 Rompe os ovos, separando as proteínas das xemas, mentres que os pratos das proteínas deben estar secos.
- Paso 3: Margarita e xemas lacrimóxicas. Os pratos con proteínas deben ser limpas por un tempo na heladera.
- Paso 4 Engade a fariña, o polvo para hornear e amasar a masa.
- Paso 5 Distribúe a masa na bandexa, facendo os lados e perforando en varios lugares cun garfo.
- 6. Cociña o bolo ao forno nun forno de 200 ° C durante 20 minutos.
- Paso 7 Mentres o bolo é cocido, bata os ovos brancos con azucre.
- Paso 8 Cosa as bagas, se son moi suculentas, espolvea con 1 cucharada de amidón.
- Paso 9 Usando unha masa ou xeringa, distribúe os azufre na superficie do bolo. Para iso, pode empregar un paquete común: colocar as ardillas batidas nelas, atalo nun kulk e cortar o pico.
- Paso 10 Despois diso, asar o bolo a unha temperatura de 200 ° C durante 30 minutos.