- Groselhas - 3 quilogramos
- Azucre - 2 quilogramos
- Auga - 1 litro
1. Tomamos bagas maduras. Ben lavado, liberado dos pedicelos e coa axuda de palitos de madeira perforan cada baga (Para manter as bagas a súa forma e non estourar, converténdose nunha desorde). 2. Organice as bagas en litros e litros de medio litro. 3. Prepare o xarope. (por 1 litro de auga - 2 kg de azucre). Verter as bayas de xarope fervendo en frascos. Deixar por 5 minutos para preparar. 4. A continuación, o xarope é vertido nunha pota e cociña a lume medio durante uns 5 minutos. 5. Unha vez máis, encha as bagas nas latas con xarope fervendo e pecha a tapa. 6. Esterilizar os frascos a unha temperatura de 100 graos. Os bancos con capacidade de 0,5 litros esterilizan 15 minutos, 1 litro - 20 minutos. Despois do procesamento, as latas son enroladas e colocadas boca abaixo e arrefriadas.
Porcións: 7-9