- Margarina para cocción - 200 gramos
- Ovos - 4 pezas
- Fariña - 1 Vidro
- Queixo caseiro - 400 gramos
- Azucre - 1 vaso
- Groselhas - 200-300 gramos
- Po de cocción - 1 cucharadita
Prepare todos os ingredientes. As grosellas deben ser lavadas e limpas das pedicels. Amasar a masa. Para iso, tome un bol, engade a margarina derretida, ovo, o polvo de asado e medio vaso de azucre. Confundiremos. A continuación, despeje a harina. Mesturamos ben, de xeito que non hai grumos. En forma oleada, esparza a masa. Na combinación engadimos queixo cottage, batemos coa segunda metade do azucre. Tamén podes usar unha licuadora. A continuación, engade groselhas, todo mesturado. Para a masa, despeje o recheo. Poñer o bolo nun horno precalentado a 180 graos e cocer durante aproximadamente unha hora.
Porcións: 8-10