- Masa de fermento para pastel (ready-made) - 1 Piece
- Cornstarch - 5 st. culleres
- Azucre - 1 vaso
- Sal - 1/4 cucharadita
- Leche - 3 cuncas
- Xema - 3 pezas
- Manteiga - Art. 2 culleres
- Esencia de vainilla - 1 cucharadita
- Virutas de coco - 1 vaso
- Nata montada - - A gusto
Por defecto, supoñemos que xa ten unha base totalmente preparada para o pastel. A masa para a base da tarta pode ser calquera, así que cocente ata o listo o que máis lle agrade. Mestura amidón, sal e azucre. Derramamos no leite, bata e preparámolo para cociñar a lume medio. Batemos as xemas. Cando a mestura de leite empece a engrosar, engade 1-2 mesturas de leite vexetal ás xemas batidas. Mexendo. Cando se comprende a mestura de ovos e leite, a mestura resultante regresa a unha pota grande cunha mestura de leite quente. Bata, cociña por 2 minutos máis a lume medio. Na mestura resultante, engade esencia de vainilla e manteiga. Beat. Alí engadimos tamén a metade do afeitado de coco (a outra metade é útil cando aspersos a torta acabada). A natilla resultante distribúese uniformemente sobre a masa. Cubrimos a torta con película de comida e conxélase nunha heladera por 3-4 horas. Torta conxelada engrasada con nata e espolvorear co resto de coco. A torta de crema de coco está lista, só queda para cortar e servir. Bon appetit!
Porcións: 8