- Filete de halibut - 450 gramos
- Allo - 2 dentes
- Jengibre ralado - 1 cucharadita
- Mollo de limón - - A gusto
- Leite de coco - 300 mililitros
- Bulbo - 1 peza
- Sal, especias - - A gusto
- Aceite vexetal - 30 mililitros
Cortámoslle o filete de halibut en pequenos anacos de tamaño medio. Nunha tixola, quenta un pouco de aceite, engade temperado e fríache por uns 30 segundos. A continuación, mestura este aceite aromatizado con allo picado, xenxibre, sal e zume de limón. Debería obter unha pasta grosa. Navegamos o filete de halibut na pasta resultante durante polo menos media hora. As cebolas cortadas a metade dos aneis, aínda pode ser máis pequeno. Poñer a cebola lixeiramente en aceite vexetal, engada peixes e fríña outros 5 minutos sobre un pequeno incendio. A continuación, despeje o leite de coco na tixola e cociña o peixe durante uns 15 minutos. Servir co seu prato favorito - obviamente, aquí pide arroz. Agradable!
Porcións: 1-2