- Fariña de trigo - 2 cuncas
- azucre - 1/2 cunca
- mel - 1/2 cunca
- ovo - 1 peza
- Soda - 1/4 culleres de té
- Noces - 50 gramos
- marmelada - 1 vaso
- azucre en po - 30 gramos
- Clavel en po ou canela. - A gusto
O ovo se frota con mel e azucre alternativamente. A continuación, engade o cravo, ou canela e todo nuevamente completamente mesturado. Na solución, Despeje a fariña (deixe un pouco para cubrir a bandexa de cocción) mesturado con refrixerante. Despois diso, mestura rápidamente a masa, que despois se pon sobre unha xela engraída con fariña e salpicada con fariña e coidadosamente moída. É necesario espolvorear a nosa alfombra con noces e despois cocer durante uns 10-15 minutos no forno a unha temperatura de 200 graos. Producto acabado fresco, cortado pola metade e graxa con mermelada. Inmediatamente antes de servir, a alfombra é cortada en rectángulos ou cadrados e espolvoreada con azucre en po.
Porcións: 6