Preparamos a carne zrazy Zrazy está en cociña ucraniana, polaca, rusa, bielorrusa e lituana. Hai moitas opcións: pataca e carne en forma de chuletas con recheos diferentes, e carne en forma de rolos, cando un pedazo de carne é batido fino e tamén recheo. De calquera forma, este é un prato sabroso e sabroso, que será excelente segundo pola tarde e unha boa cea despois dunha xornada laboral. Servido con patacas, pasta, arroz ou verduras.
Ingredientes:- Carne de porco 500 g
- Aceite de xirasol refinado de xirasol 50 ml
- Pepper black ground 2 pinch
- Sal 1 cucharadita.
- Ovos de polo 1 pc.
- Cou de brócolis 100 g
- Champiñones de setas 150 g
- Allo 2 dentes
- Cebolas 1 pc.
- Pan branco 100 g
- Paxaro de barro 100 g
- Paso 1 Para cociñar a carne, tomar carne ou unha carne de terra listo para comer. Teño carne de porco. E tamén un pan branco ou pan branco, cebola, allo, brócolis, champignons, ovo, sal, pementa, pan rallado e aceite de xirasol.
- Paso 2 Moler a carne picada, cebola, allo, pan mollado. Solim e pementa a gusto e mestura ben.
- Paso 3 Champiñones e brócoli finamente chop e cocido antes de evaporar o líquido. Solim ao gusto.
- Paso 4 Desde o recheo formamos un bolo.
- Paso 5 No medio, coloque o recheo de champiñóns e brócolis.
- Paso 6 Na tixela, rompe o ovo, mofalo un pouco e baixe o zócalo.
- Paso 7 A continuación, enrole o pan rallado.
- Paso 8: Despeje o aceite de xirasol na tixola e fregue o zoro por cada lado durante 7-10 minutos. Podes fritir profundamente, pero a graxa será máis.
- Paso 9 Zrazy está listo.