- Fariña - 3 cuncas
- Margarina - 200 gramos
- Sour Cream - 200 gramos
- Soda - 0,5 culleres de té
- Noces - 1 vaso
- Pasas - 1 Vidro
- Azucre - 1 vaso
- Vainilla - A gusto
- Ovo - 2 pezas
1. Para cociñar a masa, debes derreter a margarina. Asegúrese de peneirar a fariña. Extinguir a sosa no vinagre. Todo isto mestúrase nun bol e engade a crema de leite. Amasar a masa. Teña coidado coa fariña. Non engadas toda a fariña á vez. A masa debe resultar gorda e suave. Engadir fariña segundo sexa necesario. Preparado para poñer a masa nunha bolsa de plástico e na heladera durante 30 minutos. 2. Frite as noces nunha tixola para o recheo. Nesta receita, as noces non son esmagadas. Se che gustan as pequenas porcas, poden ser picadas ou picadas. As pasas escollen e remochan durante 15 minutos en auga morna. A auga é drenada. Mestura noces, pasas, azucre e un ovo. Se che gusta a vanillina, podes engadir un pouco aquí. 3. Masa para saír da heladera e dividila en 2 partes. Desprázanse un pouco o texto. Cubra o pergamino co pergamino e coloque a masa na bandexa de cocción. Saque o recheo. 4. Despexa a segunda parte da masa e vento no balance. Transferencia a unha tixola e pecha o recheo. Cortar os bordos do pastel e perforalo en varios lugares cun garfo. A baklava é cocida durante 20 minutos a unha temperatura de 200 graos. Retirar do forno e cortalo nun diamante nunha forma quente.
Porcións: 8-10